為更好地推動(dòng)飯店各項(xiàng)工作健康有序地發(fā)展，全面客觀地盤點(diǎn)公司2017年度各項(xiàng)工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出差距，明確任務(wù)、統(tǒng)一思想，部署好2018年工作任務(wù)，止園飯店近日召開了2017年度經(jīng)營(yíng)工作分析會(huì)。
       會(huì)上，各部門圍繞年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，以市場(chǎng)開拓，提質(zhì)增效，創(chuàng)新發(fā)展等方面為重點(diǎn)，通過PPT的形式進(jìn)行匯報(bào)，講數(shù)據(jù)、重分析、剖因果、定計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)班子及其他部門對(duì)匯報(bào)材料提出問題并點(diǎn)評(píng)。
       止園飯店黨委副書記、總經(jīng)理閆杰在會(huì)上充分肯定了各部門的努力，全面總結(jié)了公司2017年度工作，并對(duì)2018年的經(jīng)營(yíng)工作做出部署。他指出，各部門要繼續(xù)開拓新市場(chǎng)，加大營(yíng)銷力度，優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)，在維護(hù)老客戶的同時(shí)致力對(duì)新客戶的開發(fā)，繼續(xù)開展全員銷售活動(dòng)；要穩(wěn)定提高餐飲菜肴的出品質(zhì)量，完善餐飲接待制度，在做好會(huì)議、團(tuán)隊(duì)、婚宴用餐的同時(shí)，針對(duì)本地及周邊散客的接待能力進(jìn)一步提高；要加快輔營(yíng)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)化步伐，完善飯店產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，搭建多樣化服務(wù)平臺(tái)，提升產(chǎn)品附加值以及產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，牢固客源市場(chǎng)份額，拓展新的業(yè)務(wù)市場(chǎng)，樹立品牌意識(shí)，強(qiáng)化管理運(yùn)營(yíng)質(zhì)量；要打造行業(yè)專業(yè)人才庫(kù)，建立健全專業(yè)人才管理辦法，完善酒店管理架構(gòu)，積極發(fā)揮酒店管理作用，真正做到把“高級(jí)管理人才輸送出去、把先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、思路帶進(jìn)來”，“把新的業(yè)務(wù)合作迎進(jìn)來，把止園飯店特色產(chǎn)品送出去”；要圍繞年度工作目標(biāo)，不斷提高服務(wù)水平，攻堅(jiān)克難，頑強(qiáng)拼搏，努力完成2018年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。飯店領(lǐng)導(dǎo)班子成員結(jié)合各自分管的工作，對(duì)各部門2018年工作提出了意見。
       飯店中層以上管理人員參加會(huì)議。

 

（止園飯店  孫倩倩）