10月18日,第六屆陜西省飯店業(yè)職業(yè)技能競賽暨首屆“絲路起點”創(chuàng)新技能大賽頒獎儀式在西安錦鵬國際酒店用品城廣場隆重舉行。至此,歷時五個多月的大賽勝利落下帷幕。
本次大賽是近年來陜西飯店業(yè)參賽規(guī)模最大、創(chuàng)新意義最為豐富、社會影響力最為廣泛的一次技能大賽。大賽參賽選手1000多人,產(chǎn)生獲獎團體56個,獲獎選手518名。在本屆大賽中,止園飯店餐飲部獲得優(yōu)秀組織獎和餐廳服務(wù)團體鉑金獎;貴賓區(qū)域嚴朝艷獲得餐廳服務(wù)類白金獎,廚師茍軍亮、熊銳強、馮紅衛(wèi)獲得大賽熱菜類金獎,趙戰(zhàn)航獲得涼菜類金獎。
止園飯店餐飲部以此次大賽為契機,在團隊中大力弘揚“匠心”精神,以賽促管理,促經(jīng)營,促使飯店菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。
( 止園飯店 紀長賓)